Lyonertorte Saarland
Zutaten
250 g	Lyoner
250 g	grobe Bratwurst
50 g	Mehl
3	Eier
2 Stg	Lauch
0,5 Pck	Backpulver
1 Do	Champions
150 g	geriebener Käse
2 St	Kochschinken
Zubereitung
Alles klein schneiden und miteinander verkneten nur mit Eigelb. Dann die 3Eiweiß zu Schnee schlagen und unterziehen und in gefettete Kuchenform geben Zeit im Ofen : 50 min bei 175 °C bei Umluft, Ober- und Unterhitze immer 20 °C mehr.